Maranda of Jolts & Jollies was our January 2012 Daring Cooks hostess with the mostess! Maranda challenged us to make traditional Mexican Tamales as our first challenge of the year!
--English version at the end--
Jejejeje, "año nuevo, vida nueva", dice el dicho.
Yo espero que eso suponga que deje de hacer muchas de las cosas "que me sobran", y empiece a hacer algunas de las que se quedan en el tintero.
Y esta es una de ellas. Llevo ya ¿dos años? disfrutando y aprendiendo con los retos de los Daring Bakers. Así que ha llegado la hora de ir simultaneando, o intercalando si la vida va un poco justa, los "retos cocineros" de los Daring Cooks.
Este mes Maranda (¡¡gracias!!) nos proponía comenzar el año aprendiendo a cocinar un plato típico mejicano, los tamales. Y, haciendo gala de lo aprendido en estos dos años pasado, ha habido que tirar de originalidad, porque con el tiempo disponible entre fiesta y fiesta y por el barrio no he conseguido encontrar algunos de los ingredientes necesarios para la receta original. Pero, por lo que me han dicho los que han dado cuenta de los productos del proceso, estaban de rechupete.
